【改变】：烘焙幸福生活

  一直认为，喜欢烘焙的女人一定是个热爱生活的人，这不仅因为烘焙需要巧手和巧心思，更因为烘焙是一个将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱，一点点调和、发酵、烘焙的过程。
  女人，尤其在结婚生子以后，往往会失去自我，一切围绕爱人、孩子，哪怕自己每天篷头圬面，问起有什么爱好更是两眼茫然。我不愿意做这样的女人，虽然也那样深切地爱着家中一大一小两个男人。
   直到2009年底接触烘焙，这才发现，原来烤箱里还有另一个精彩世界。我就变成了一名真正的魔法师。我喜欢这样挥舞着魔棒，游走在鸡蛋、面粉、黄油、砂糖之间，点石成鑫，变幻出一道又一道可口的甜蜜美食。
  当我说出“烘焙幸福生活”，你会奇怪吗？但这句话，的确是每个热爱烘焙的人都懂的。
  烤箱在一点点升温，蛋糕在一点点膨起，面包安静地在盆中酵着，饼干也唱着欢快的歌儿……屋子里满是甜蜜的香气，与之一起涌起的，是心中那份惊喜与成就，这时候，整个世界都会沉浸在烘焙带来的幸福之中。
  我不敢说烘焙是一种积极向上的值得推广的一种生活方式，但绝对的，它是一种体现自我的表现形式。在烘焙里，我们沉迷我们陶醉我们追求，甚至是自满——又有谁说人不可以自满呢？自我满足的同时我们也收获了无尽的快乐。
  一个朋友对我的评价非常到位，她说我是她周围人群里最能折腾的一个！的确，长久以来，我不断地折腾着，不断地变换自己在生活中的角度。有时梦想成为一名作家，于是，我的博客里一天可以更新三四篇；有时梦想做一个什么也不想的家庭主妇，于是，我的笔下又呈现出无厘头的生活内容；有时发疯一样地想做蛋糕，于是挑灯夜战就变成常事……尤其当爱上烘焙后，我发现生活居然还有另外一种样子。在这种偶然发现的生活里，我第一次发现有些事情是完全可以自己做主的，想做什么不想做什么，想学什么不想学什么，完全在你自己。而且，在烘焙里，我收获了从来没有过的成就感，我发现自己居然也可以如此“伟大”，居然也可以出品那样精致夺目的美食，居然也可以象模象样地端着相机厚着脸皮拍照然后趾高气昂地炫耀！然后，还居然收获了不少人的仰慕与敬意。
  最神奇的是，我居然当起了别人的老师，在Q群里帮群友分析失败的原因，分享成功的经验。请不要说我自不量力，我只是想尽我所能地去帮助每一个新手，让他们少走弯路，摘下成功的果实。
  厨房里的那个烤箱，不大，于漫长的人生而言，它只是一个小小所在。但它却带给我整个欢乐的海洋。我是那样地喜欢在这个乐园里倘佯，我是那样地喜欢在这个世界里漫步。回味着留在舌尖和心里迷人的味蕾，幸福和满足就这样弥漫到每个细胞。
  一阵清风掠过，带来丝丝甜蜜的味道。我知道，那是因为空气中弥漫着对烘焙无边无际的热爱。
  爱，用心烘焙幸福生活.....

材料：高筋面粉300克、酵母3克、牛奶160毫升、鸡蛋液40克、砂糖50克、盐5克、无盐黄油30克