手擀面

水青青

2012/9/8 13:05

食材：

面粉适量，盐少许，蔬菜汁。

过程：

1、取适量的面粉加入适量的盐和蔬菜汁或清水揉成面团醒1小时，

2、将醒好的面团再次揉匀，两面揉光滑就行。

3、揉好的面团用擀面桨擀面面皮，如图。

4、在面皮上撒上干面粉，防粘在一起，再折叠，如图。

5、切成自已所需要的粗细，

6、发散开即成，爱吃圆面可小心地用手搓成圆。

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