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记得清清火-火龙果西米露

blxyh
2012/9/8 13:49

 

这段时间上火厉害,要清清火气啊

超市里看见有新到的红龙果,呵呵,就弄了2个回来

其实我这个里面是白肉的,百度上说叫玉龙果。管它什么果了,好吃又清火就行

找度娘查了下火龙果的营养价值:

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。 2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。 3.火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。 4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。 6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

不废话了,看看这款超级容易上手的夏日饮品吧

我用了红龙果半个,西米一小碗、牛奶一袋,还有些蜂蜜

1、水烧开后加入西米,西米不用提前泡好(这次买的是小西米感觉质量不是很好)

2、煮至西米只剩下白心后捞出,用凉水冲掉西米上的粘稠液

3、重新煮开一锅水,再次将西米放入

4、煮至完全透明后捞出,用凉水冲洗干净,装碗

5、火龙果取半个切小丁,放入盛有西米的碗中

6、加入适量牛奶(我用的牛奶是提前冰好的,冷热程度按自己的喜好)

7、加入适量蜂蜜,搅匀后即可食用

怎么样,超级简单吧,不过消火能力可是超强滴

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