味道鲜美的---【丝瓜海鲜汤】

    

 

  

  

 

    又到了送饭的日子，今天中午送什么给儿子呢？家里有丝瓜和茄子，那就做这两个菜吧，赶早市买的花嘎儿，上次买的虾冻了一点拿出来一块炖炖得了，丝瓜和海鲜一起炖味道特别鲜美，吃米饭是最好了，儿子喜欢吃馒头，我告诉他汤一定要喝了，营养美味呢。

 

  

  

    材料：丝瓜 花嘎 （有的地方叫蛤蜊）  南美虾   香菜  葱姜  味极鲜 食盐

步骤

  

  

1，买的花嘎泡海水中缓缓沙子（给卖家要的海水）

2，多缓一缓沙子都吐出来了，做饭之前洗干净，一定要反复搓洗，直到水清为止，如图是洗干净的花嘎

  

  

3，将虾洗干净备用

4，葱切段姜切丝

 

  

5，丝瓜洗净

6，去皮后切滚刀块

 

  

7，炒锅放油

8，8成热加入葱姜末煸炒后再加入丝瓜煸炒一下，加一点味极鲜后加水

  

9，丝瓜变软后加入花嘎盖锅盖焖一会

10，看到花嘎有开口的了打开锅盖

 

  

11，加入大虾，盖锅盖

12，看到大虾变红菜就可以吃了，尝尝咸淡我没加盐

  

     

小贴士

1，大虾很容易熟最后放进锅里就行了

2，因为都是海鲜本身也含盐，所以需要尝尝咸淡再决定是否加盐。