1.原材料：鸡蛋一个，干面条，胡萝卜，青菜各适量。 调料：油，盐，鸡精，生抽。
2.将青菜洗净，胡萝卜去皮切丝备用。
3.锅中倒入适量的油烧热，打入鸡蛋，煎成两面金黄即可。
4.锅内烧开水，下入面条，
5.面条煮到快熟时加入青菜，胡萝卜。
6.加入适量的盐，鸡精，生抽。
7.在加入煎好的荷包蛋，大火煮几分钟即可。
