可可小蛋糕

材料:鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉15克,牛奶60克、色拉油40克、糖70克蛋黄(20克),蛋白(50)克

做法:1、蛋黄加糖搅匀,加入色拉油搅匀.加入牛奶搅匀

        2、筛入低粉,可可粉轻轻拌匀

       3、蛋白打起泡，白糖分三次加入打发至偏干性发泡

       4、蛋白分三次，轻轻拌匀在蛋黄糊中，倒入纸杯7分满

       5、烤箱提前预热，175度,放入烤箱中下层烤25分钟即可