今年过年的时候家里是我主厨过年吃肉是少不了的 即便你不想吃肉但是中国人过年的餐桌上怎能少了肉呢
吃多了肉来点素的
这个糖醋味道的莴笋丝我也忘了是我从哪里学来的 还是自己混搭出来的了
反正过年餐桌上这个凉菜绝对是最受欢迎的，男士喝酒喜欢，喜爱酸甜口的女士更是爱不释手
今天就把这个凉菜推荐给大家 不妨试试
原料：莴笋一个，红椒适量，葱适量
调料：盐和鸡精适量，白醋两大勺，糖一大勺，橄榄油适量
做法：1、莴笋洗净去皮。
2、莴笋切丝后泡在水里
3、调料图
4、把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁，糖醋基本是一比一，这里是重量大概两勺醋一勺糖
5、莴笋倒入盆中，切适量葱和辣椒
6、倒入碗汁
7、加入一大勺橄榄油即可。
提示：1、碗汁中要选用白醋，糖醋比例不好说大家可以试着尝尝 酸甜就好
2、一定要用橄榄油，我用香油试过 没有橄榄油那种果香味 不清欣
