最近工作量大，很难有时间上网写日志，本来是打算先写完北京游记再发食物菜谱的，可是，这时间越来越不受自己控制了，一边整理照片一边写是一个很漫长的过程。最近做了月饼，很想快点发日志，所以，还是先把游记放一边吧！
这道白菜炖草鱼已经是多久以前做的菜了，味道很不错的哦！
食材明细：
草鱼
白菜
罐装香菇丝
八角粉
酱油
盐
详细过程:
1、草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。（前天晚上腌，第二天中午做。）
2、白菜心适量洗净切细。
3、香菇丝备用。
4、锅里热油，加入草鱼块小火煎。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅。（切忌一开始用锅铲一直去铲它）
5、翻面再煎至微黄。
6、煎好的鱼先铲出，锅里留少许油，加入白菜梗翻炒。
7、再加入白菜叶翻炒，加入适量盐和水烧开。
8、最后把煎好的鱼加入白菜中，再加入一勺香菇丝和少许酱油，烧开炖煮。
9、炖煮至自己喜欢的程度即可。
