厨房里的那些事儿——无花果甜汤

Helen518

2012/9/9 14:26

每次去医院值班几乎都能看到门口的小贩卖无花果。无花果是个好东西，但老爸似乎从来不买。价格是挺贵的，俺还是提了一袋回家。除了直接吃之外，还整了点糖水喝喝~

材料：无花果（大约半斤）、冰糖（依个人口味添加）

做法：

1.无花果洗净（煮糖水可以用没成熟的无花果），对半切开，去皮（不去皮也行）

2.处理好的无花果放入碗中，加水至没过果子一半（不用放很多，无花果煮后会出水），放入冰糖

3.将碗放入锅中蒸，上汽后蒸10min即可（冷藏后味道更好哦）

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