“肉肉虐我千万遍，我待肉肉如初恋”在空间看到美食天下分享的这句话，我开心滴笑。这肉肉在我这里常常出镜呀
。。。。 今天有位朋友来，也是我的邻居，她住婆婆家附近，让我炒回锅肉，她也有点感冒，要不，我这个不辣的肉肉是不合她胃口滴，她喜欢辣椒
。我用干香菇和酱炒肉，不是调料香菇酱哦。 干香菇是新鲜滴香菇晾晒而成，“它含有一种特有的香味物质-香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”” “香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物”，它具有“化痰止咳,解毒,养胃”滴功效哦。
食材图图：香菇已经泡好，肉肉也煮过了。
食材：五花肉适量、香菇适量
配料：胡萝卜半个、洋葱半个、红椒一只、青椒一只、
调料：植物油、精盐、适量，料酒一匙，海鲜酱一大匙、豆瓣酱一大匙。
做法与步骤：
1、把五花肉与冷水同下锅，加入料酒烧至七八成熟。筷子免强可插进状态。水将开时会有沫沫，去掉。
2、把肉捞出放冷水里泡一下，不烫，也好切。
3、把肉切片。厚薄均匀就可以。
4、切好洋葱、胡萝卜、红、青椒。随你意切。
5、泡发好的香菇，去蒂切小片。
6、油热，下洋葱炒香。
7、把海鲜酱、豆瓣酱下锅炒香。小火哦。
8、再放香菇，煸炒。
9、然后，把肉放入翻炒，半煎半炒的状态，就是几秒钟翻一炒，香菇里有水份肉肉也会出油，可以把泡香菇水放点儿进来，火儿不要大哦。
10、再把红、青椒、胡萝卜片放进去，加点盐翻炒分把钟就可出锅了。
1、煮肉要冷水下锅哦，可放些八角、姜葱，给肉去腥，煮后肉也香。我直接用了料酒。
2、喜欢辣的可以用辣酱，也别有一番风味呀。
“肉肉虐我千万遍，我待肉肉如初恋”
今天还炒了盘虾虾。
