“改变”——人的一生总有许许多多的改变,这两个字对于目前的我来说更可谓意义重大。因为今年上天赐予了我们一位可爱的小天使——我的宝贝女儿。
自2010年进入美食天下这个大家庭,让我对美食的看法有了不小改变。进入之前,我从未从颜色、形态上去考虑,也很少讲究营养搭配;因为老婆工作单位较远,我们只有晚饭才在一起吃,所以只想着给她做些好吃的改善伙食。
以下图片就是我在进入美食天下之前拍的一些饭菜:
进入美食天下,才发现原来还有那么多高手,和他们比起来我简直是无名小卒。渐渐的也好高手们学习了一些拍摄技巧。
进入美食天下之初,适逢老婆第一次怀孕,孕吐反应比较强烈,为了提起她的进食兴趣及保证孕妇和胎儿的营养供应,我开始对每道菜的色、香、意、味、形等多方面考虑,结合他人的经验加上我自己的琢磨,我的拍摄水平、营养搭配都有了不小的进步。不光是普通的家常菜和面食,连以前很少涉足的烘焙和西餐都有很大的进步呢。
以下是我来到美食天下以后的美食作品:
家常菜:
面食:
烘焙:
甜品:
老婆的体质比较弱,头两胎都没有保住;为了要孩子,身材瘦小的老婆没少遭罪,为了调养身体中药就吃了半年,最后这次孕吐反应更厉害,吃什么吐什么;这些罪我也没法代替她,只能天天陪着她,给她做好有营养的。这时,我天天到美食天下查资料,让我对美食的看法和理解有了进一步的改变,也结交了好多好朋友。
因为胖子本人在医院工作,孩子降生的时候就守在老婆旁边;老婆由于脐带绕颈、胎心太快选择的是刨宫产,进手术室之前我对老婆说:放心,我就在你身边,然后深深地对老婆的额头吻了一下。从手术室传来女儿的哭声时,我已经忍不住地落泪;从护士手中接过女儿的时候,那种心情简直无法形容。
女儿降生以后,让我体会到当父亲的喜悦,也让人感受到为人父母的不易;也让我做饭更有动力。每天再辛苦再累,只要看一眼宝宝那一双水汪汪的大眼睛,就会浑身充满干劲。为满足“奶妈”(我对老婆的戏称)的饮食及口味需要,进而保证宝宝“奶源”充足,我并没有为奶妈准备多么高档的食材,只在普通的食材上面“动手动脚”,通过不同的食材搭配、改变盛器、加强装饰,对装盘实行中西结合,没想到效果非常好,在满足了奶妈和宝宝饮食的同时,照片拍摄效果也不错。这当中也少不了去我们“美食家”的qq群来咨询问题。另外,通过编写食谱,编辑图片,也多多少少改变了我一点急躁的性格,可以静下心来一道道的发食谱。
我深知女儿给我带来的改变远远不只这些,在今后的生活中我将不断体会到她给我们带来的喜怒哀乐,我对此定会乐此不疲。我也一定会在不断的改变中不断改进我的做菜及拍摄水平。最后我想说的是:是美食天下和美食家让我改变了对美食的看法和态度,是美食天下和美食家让我结交到更多热爱美食和热爱生活的朋友。