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简单的美味—椒盐虾

林夕22589
2012/9/10 16:27

      鲜虾最喜欢的吃法就是这道椒盐虾,做法简单,味道很棒,让不会下厨的你也可以做出大厨的味道。

看看我是怎么做的:

食    材:鲜虾      葱      姜      蒜      红辣椒       菜椒

调味料:椒盐

做   法:1.食材都准备好,鲜虾处理好(去背部的泥线)
               2.葱姜蒜辣椒切碎备用
               3.油锅烧热,不用多少油
               4.倒入处理好的虾,平铺
               5.盖上锅盖一分钟(虾是活的,会乱跳)
               6.大火将虾两面煎焦黄(一面大概就一两分钟)
               7.加入切好的配料大火翻炒一分钟
               8.加适量的椒盐,翻炒均匀
               9.即可出锅
 
刚刚出锅的虾非常的香,稍微冷却吃起来就是像炸过的酥脆。可能我的口味比较重,我喜欢沾着陈醋吃。
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