食材 高筋粉 300克 牛奶 100克 鸡蛋 50克 黄油 25克 盐 1克
糖 50克 酵母 3克
把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
和好面可拉出薄膜
整形后放入面包机发酵1小时
发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹
排出空气,分12小团,醒15分钟进行第二次发酵
包上椰蓉馅收口搓圆
发酵至2倍涂上鸡蛋液,烤箱180度先预热5分钟,放入烤箱中档上下烤,烤10分钟取出放凉