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嫩滑的让人欲罢不能的----------免烤草莓布丁

大吃包
2012/9/11 12:04

 

 

来一张背面的。蝴蝶结女人都喜欢,不是小女生的专利哟!

这只讨巧的小猫总是和分红密不可分,这个托儿是用来装面包蛋糕的,突然的就翻出来觉着拍照会好看。

儿子不布丁狂,吃完小山布丁感叹好吃的同时也觉着烤一个布丁太费电了。我家总是楼里的用电状元!
花钱多还不低碳,今天就决定做一个免烤的解馋吧!
 
关键是我也馋了!
 
布丁做法简单,方子是在简单好的博客搬过来的,只是她用的抹茶,我没有啦,之后用草莓。
原料:
牛奶200克,淡奶油150克、草莓粉8克、(5-10克都可以)、吉利丁片5克(一片正好)
白砂糖30克(甜度正好)

1吉利丁片冷水泡软。

2牛奶里倒入淡奶油。

3放入白砂糖。

4混合均匀,小火煮,边煮边搅拌。

 

5放入吉利丁片,继续煮到融化。
6奶液放冷后倒入草莓粉,搅拌均匀。(我这一步没等完全冷就放入了,结果有点结块)

7把布丁溶液过滤。

8倒入布丁瓶里,盖好盖子放入冰箱冷藏2个小时。

冷藏好了就开吃吧,还等啥啊

 

注意:

草莓粉一定要等冷却后再放啊,不然结块。天然冷冻的草莓粉颜色很淡,多放点也没事的。

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