麻辣酱香豆腐丁

水青青 2012-09-11 12:55:28

食材：

熏豆腐数块，

配料：

豆瓣酱1大匙，干辣椒数个，青辣椒2个。

调料：

精盐，茶籽油，花椒粉，六月鲜，红糖，调味汁

方法：
1、豆腐数块切丁，

2、豆瓣酱1大匙，干辣椒数个，青辣椒切丁。

3、炒酱：

锅里倒进茶籽油烧开，再把配料倒进锅里炒香，

倒适量的清水或高汤，调入精盐，花椒粉，红糖，六月鲜烧开。

4、下入切好的豆腐丁，

5、中火煮10分钟，

6、最后调入调味汁提鲜。

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