材料：青菜、年糕、油渣
调料：盐、鸡精
做法：（1）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（2）将年糕去包装，放在案板上切开，待用。
（3）随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。
（4）烧锅倒油烧热，下入青菜和油渣翻炒翻炒至断生。
（5）接着，合入年糕翻炒一下。
（6）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
