【趁初秋的炎热还未退去】——自制酸梅汤

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                                                   自制酸梅汤

【原料】：乌梅8颗，山楂15g，甘草少许

【调味料】：冰糖

这些材料在中药房都有售，价格也是相当便宜，山楂是独立小包装的，一包刚好15g，每样称个几两，能做很多次了，成本相当低。味道却相当好。

【具体步骤】：

1、原料图。

2、材料放入清水中浸泡15分钟。

3、洗净后，放入锅中，倒入适量的清水。如果想口味重些，水可以少放，反之亦然。大火煮开。

4、煮开后，加入冰糖搅拌，如果怕酸，可多放些。

5、小火继续煮30分钟。煮开后晾凉即可。

【飞家小话唠】：

1、我的酸梅汤材料少，水放的比较多，所以颜色比较清亮，如果喜欢颜色深些的TX，水可以放少些。

2、甘草一点点就够了，多了会有涩味。

3、冰镇后味道更佳。