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西式素味简食——奶酪焗西葫芦片(Zuccinischeiben Auflauf mit Mozzarella)

美食家696236
2012/9/12 17:24
还是平凡的惊艳,因为生活得惊奇就在平凡的点滴中。
今天的主角还是西葫芦,谁让这是个西葫芦“繁华”的季节呢。前几天写了个豆渣和西葫芦的,中式版本平凡的食材平凡的做法。今天是个西式版本平凡的食材平凡的做法。
貌似这么搞zuccini在西方普通得不能在普通了,就像我们小炒一下一样hoho
 
成品图,看看我的配角Brötchen——变成了小拖鞋是不是很可爱?!
 
原材料
西葫芦,香菜,鲜Mozzarella奶酪,Peffer,辣椒粉,knoblauch粉(蒜粉),盐,
连油都没放,简单吧!我很喜欢zuccini烘烤过原汁原味的那种甜。
 
做法
1.西葫芦切片,mozzarella奶酪切片,烤箱200°C预热;
2.这个是在烤纸上完成的,所以没用油,叠好西葫芦片,撒上香菜,撒上调料;
3.铺好奶酪,哈哈我切得好厚呀,最后撒上盐。
4.200°C,20min,准确时间根据表面mozzarella上面的褐色糊泡而定,然后取出,倒扣在盘子里。
就趁热食用吧。


我这个定期素食的懒人常这么“糊弄”一口午饭的。。。
很适合快节奏生活但保持高生活水准的人士哦~~



 
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