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快速营养蒸菜之---剁椒蒸豆腐

妍之有你 2012-09-13 15:42:57
 
中午给女儿做鲫鱼豆腐汤,豆腐买多了,想着能另外做个什么菜呢?看着桌上有早晨卖菜阿姨送的两根辣椒,要不蒸剁椒豆腐吧,方便又快捷。

别说还蛮好吃的,老公把这一盘都给消灭了。

爽骨的豆腐配上李锦记生抽的鲜,还有剁椒的辣,真是别有一番滋味哦。

做法是超极简单,而且很快就可以吃了,适合下班赶着做饭的人们。

食材明细:豆腐约300克 青红椒各1个 蒜 葱少许

调料明细:植物油 生抽

详细做法与步骤如下:

1.豆腐300克

2.调料(如图),生抽没有拍进去

3.豆腐切小块,沥干后装盘

4.青红椒与大蒜切末

5.将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上

6.锅内水烧到沸腾后,将豆腐入锅内隔水蒸10分钟

7.出锅后淋入一大勺李锦记生抽,撒上葱花,淋上热油就可以吃了(记得是热的油,油温要高些)

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