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世间万物都在不断改变，人每天也在不断的改变，这当中也包括我。用我老公的一句话来说：“我现在变得越来越会做菜，也越来越忙碌了”。我有这些变化，得感谢美食天下。
两年前我和女儿跟随老公来到了德国。在国内的时候，都是父母做菜，我没怎么烧过菜，所以刚来那会只会做番茄炒鸡蛋、水煮蛋、凉拌黄瓜……最简单的几个菜。女儿和老公虽然口上不说，但是看得出他们对这些菜已经吃腻了。
我想让我的餐桌有所改变，于是尝试在google上输入“菜谱”两字，随即跳出了《美食天下》。我点进去看到了各式菜肴，花样万千，当时把我给馋的呀，忍不住看了好多的菜谱，把心仪的菜谱一一抄在了本子上。然后让父女俩按菜谱点菜，点完菜后，我再去中国超市采购原材料，根据菜谱上的步骤一步一步地做，可能有点做菜的天分吧，做的都还行，老公和女儿吃得可欢了，直对我翘大拇指。
自从有了美食天下以后，我觉得我好像有了方向，几乎每天都会打开来看，找找有没有想吃的菜肴，找到后，把步骤抄下来，再去各个超市买相应的材料，周而复始。
现在我的厨艺有了很大的进步，也学会做很多的菜肴。每次在跟公婆父母视频的时候，老公就会向他们炫耀我的厨艺，还说下次回国后，让他们尝尝我的手艺呢。
在美食天下遨游时，我喜欢看厨友们的美食日志，我羡慕他们的文笔，也羡慕他们的摄影技术。于是写美食日志的念头开始在我脑海中蠢蠢欲动，终于在2011年8月9日那天,我在美食天下注册了，也开始学着写美食日志，学着给我的美食拍照，我变得每天在厨房中忙碌并快乐着。
美食天下改变了我，让我变得充实，让我变得越来越爱做菜会做菜，也让我们家的餐桌上的菜变得越来越丰富。感谢美食天下，也希望美食天下变得越来越强大。
好了，该我发表今天的美食日志了-----《双椒牛肚》，这个菜色香味俱全，做起来也不难，好吃的很哦！
材料：
牛肚500克、青椒半个、红椒半个、葱1根、蒜3头、姜3片、料酒1大汤匙、蚝油2大汤匙、生抽少许、糖少许、植物油适量。
做法：
1.准备好所有材料，把青红椒切成条状，把葱姜蒜切成末待用。
2.锅中把清水烧开后，放入牛肚，煮5分钟左右捞出，用清水冲洗干净待用。
3.锅中放入适量的植物油，烧至7成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4.加入青红椒丝，稍微煸炒一下。
5.倒入牛肚丝，翻炒几下后，分别放入料酒、蚝油、少许生抽煸炒一会。
6.临出锅前，再加少许糖，翻拌均匀即可盛盘。
编后语：
1.我用的是熟牛肚，所以只在水里烫一下。假如用生牛肚做的话，需先用葱姜和料酒在水中煮熟再炒。
2.这道菜不需要加水。
