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荷花蒜香蒸豆腐----(独家原创)

hello薇薇安 2012-09-14 00:57:56
女人最大的骄傲不是她的长相有多出众身材有多好,而是她的男人有多疼她,有爱的日子平淡也幸福。。。让心也如莲花徐徐开放,清新从容与自在安宁--------我的原创:荷花蒜香豆腐

主料:嫩豆腐3块

配料:洋葱1个、青豆1小把、咸蛋黄1个、蒜蓉适量

调料:食盐、胡椒粉少许

 

步骤:

1:原料图:豆腐,洋葱,青豆,蒜头,咸蛋

2:用圆形的工具切豆腐

3:豆腐切成圆型

4:把蒜头剁成蒜沫

5:油锅烧热后,把蒜沫放锅里爆成金黄色

6:蒜沫爆好盛出

7:在豆腐表面上添加蒜沫

8:把咸蛋黄压碎加到豆腐表面上

9:准备好青豆

10:把青豆作为莲蓬的装饰物,这下莲蓬制作就完成了.

11:水烧开后,把豆腐入锅蒸8分钟

12:这下豆腐莲蓬就蒸好了哪.接下来是要做荷花瓣了.

13:主洋葱1个。

14:洋葱去掉外皮洗净后,以中心点切3刀,分成大小均匀的6份,成荷花瓣状。

15:分开每一瓣“荷花”,用清水浸泡10分钟,并沥干水份。

16:沥干水份的洋葱,加入1/2茶勺的食盐,腌制10分钟左右。

17:锅中热油,油5成热时,倒入洋葱炸至熟透。

18:捞出控油备用。

19:把洋葱作为荷叶花瓣摆好就完成了...荷花瓣因为爆香了,所以也可以吃的.一点都不会浪费.

 

女人最大的骄傲不是她的长相有多出众身材有多好,而是她的男人有多疼她,有爱的日子平淡也福。。。让心也如莲花徐徐开放,清新从容与自在安宁--------我的原创:荷花蒜香豆腐

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