杏鲍菇腊肉：
杏鲍菇腊肉：
食材：杏鲍菇，芽白菜，农家腊肉。
配料：姜，红椒
调料：鸡精，盐。
步骤：
1，准备农家腊肉，杏鲍菇，芽白菜，少量姜丝，两枚小红椒备用。
2，农家腊肉在锅里蒸软再清洗干净切薄片，杏鲍菇，芽白菜洗净切凌形状，备用。
3，锅里热油下姜丝爆出香味下农家腊肉翻炒。
4，加入切好的杏鲍菇炒几下，再倒入切好的芽白菜一起炒，加一点点开水，加鸡精，盐（盐小点，腊肉本身就很咸的）。
5，起锅装盘撒小红椒即可。
1，准备食材。
2，农家腊肉在蒸锅里蒸软拿起洗净切薄片，杏鲍菇，芽白菜切凌形状备用。
3，锅里热油下姜丝爆出香味倒入切好的农家腊肉炒。
4，加入切好的杏鲍菇炒，再加芽白菜炒匀，加一点点热水，然后调入鸡精，盐少量（腊肉本身咸，所以盐不能加太多）调味起锅撒红椒即可。
5，杏鲍菇腊肉。
