百吃不厌的家常菜，我和老公都爱吃，平时只是炒蒜苗的，用西芹来炒味
道也不错，本来也想放点青椒的，颜色应该更好看，可是现在的青椒辣的要命呀，受
不了，所以只放了红椒，哈哈。
【主料】：五花肉
【配料】：芹菜 红椒（蔬菜可随自己喜欢来添加） 姜 蒜
【调料】：郫县豆瓣酱 盐
1.锅里烧开水，放入五花肉
2.五花肉煮至七八成熟后捞出
3.将煮好的五花肉切薄片
4.红椒切丝
5.西芹斜着切小段
6姜蒜剁成沫
7.锅里不放油，烧热后放入五花肉，用中小火慢煎
8.煎到五花肉的油脂全部出来后，倒出多余的油脂（可以炒别的菜）放入一勺郫县豆瓣酱
9.放入西芹翻炒
4.最后放入姜蒜末和红椒，炒至红椒断生后加适量盐就可以了
