五花肉青菜焖面

相信很多人都喜欢吃红烧五花肉，那一层肥一层瘦一层肥一层瘦，酥酥的入口即化，别提多好吃了！
记得小时候常常喜欢用红烧肉汁拌饭吃，一吃可以一大碗的！
现在么，为了健康，已经很少做红烧肉了-------
也真难为了LG，他现在血压有些高，肉少吃了很多，以前他可是无肉不欢的！
所以，当今天LG说了想吃面条，让放点肉，过过肉瘾，我马上同意了。
偶尔吃吃，还是可以的。
那就做个五花肉焖面吧。

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用料； 五花肉 250克.青菜200克 .面条 400克.

调料；油 盐 糖 料酒 甜面酱 姜 葱 蒜 鸡精

准备；准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段.

做法；

1.锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟

2.捞出，用油搅拌一下待用

3.锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒

4.待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀

5.加点水，小火焖15分钟左右

6.放入面条

7.中火焖3分钟（焖至汁稠）

8.放入青菜，加盐，蒜末，葱花.

9.中火煸炒至青菜熟即可装盘。

1.红烧五花肉片时，要多留些汁，否则面条放入太干。
2.面条要选择粗型的.