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三椒鸡胗

左手倒影 2012-09-15 06:13:14
昨天去超市买了一盒鸡胗,响了一晚上到底怎么做好,最后今天早上起床以后得出的结论就是-----------鸡胗这种东西,当然是越辣越好!!!!

于是就诞生了今天中午这道菜。这次里面放了三种辣椒去炒,分别是泡椒,青椒和干辣椒,中午吃饭吃的那叫一个过瘾啊。。。





材料

青椒,鸡胗,洋葱,胡萝卜,姜蒜,泡椒,干辣椒,老抽,蚝油,鸡精,盐

1,材料准备好,鸡胗切片或者花刀然后用酱油和生粉还有一点料酒腌制20分钟

2,锅里下油,加入姜蒜爆香

3,出了相位以后加入洋葱炒软

4,加入一大勺剁椒

5,加入鸡胗翻炒
6,加入截成段的干辣椒,翻炒均匀
8,最后加入蔬菜和调料,炒熟即可





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