酥饺

水青青发布于 2012/9/15 15:41

先备好饺子馅：

原料：

红枣，花生米，白糖。

1、将红枣切碎，

2、花生米炒熟用棒砸碎，

3、再混合加入白糖拌匀待用。

食材：

面粉，植物油，

方法：

1、取适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。

2、将醒好的面团再次揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，

3、从外向内卷起，

4、将卷好的面团再压扁，再从外向内卷起，

5、将卷好的面团切成方形，如图。

6、再用擀面桨擀成面皮，

7、包进拌好的馅，

8、做成饺子形，

9、下进油锅里油炸，

10，两面炸酥炸黄即成。

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