今天我休息，丫头却上课，送好丫头我和邻居去了菜场，买了好多菜，拎都拎不动了，主要买了许多耐保存的，这样省的天天去市场，也没那功夫。
原材料：五花肉 鸡腿菇 鹌鹑蛋
辅料：油 酱油 料酒 冰糖 葱姜蒜
步骤：1.五花肉切小块，浸泡会，焯水，要处理好皮上的猪毛
2.鸡腿菇改小块，洗净
3,。鹌鹑蛋，早晨煮的，剥壳就行
4.热锅放油，煸葱姜蒜
5.将猪肉倒入锅中油煎出油，同时将鹌鹑蛋倒入油锅中炸一下）
6.加冰糖、酱油、啤酒炖煮（全部用的啤酒）
7.大火炖煮7、8分钟后将鸡腿菇倒入锅中一同煮
8.约7、8分钟后将鹌鹑蛋倒入锅中，改小火焖煮10分钟，汤水收干，加鸡精即可。
