素食主义—【茄汁菜花】

美味的素菜~

【材料】

菜花    400g
番茄    1个
黄瓜    少许

【调料】

番茄酱    2大勺（30ml）
糖            1勺
盐、黑胡椒    适量

【做法】

1、菜花洗净，根部用刀划切，花菜部分用手掰。
2、锅中水烧开，放入菜花焯水2分钟，捞出沥干待用。
3、番茄洗净，划十字刀，直接放在焯花菜的热水中烫半分钟。
4、捞出去皮，切成小丁。
5、锅中橄榄油烧热，放入番茄丁、番茄酱，中小火炒至番茄软烂。
6、放入焯好的菜花，翻炒一下
7、加入1勺糖，少许盐、黑胡椒调味出锅。
8、黄瓜切片，摆盘装饰。

美味酸甜的茄汁菜花~

再次降温，清晨的空气有些微凉，秋高气爽的感觉来了~
秋天啦，该贴秋膘的，该养生的，都动起来喽

【秋季适宜食物】 （摘自网络）

1、主食及豆类的选择：

大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

2、肉蛋奶的选择：

羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

3、蔬菜的选择：

豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

4、水果的选择：

橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

5、其它：

栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。