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【顶级发挥 沸腾营养好滋味】【改变】营养美味——紫薯糯米糍

Contentment 2012-09-16 20:48:31
在网上购买的糯米粉和椰丝刚邮回来,就忍不住想动手做吃的了,最近大家都在做糯米糍,我也来做做紫薯糯米糍。
 
是不是很想吃呢
 
发现自己现在改变好多,不仅拍照技术增强了,就连做美食都比以前厉害多了,以前只在乎口味,现在是色香味俱全,哈哈。。。有点自夸了!
所需要的材料:糯米粉200克,椰蓉100克,QQ软糖8个,冰糖8个,酸奶1包,紫薯1个,冰糖8个(根据个人口味不同)
 
 
 

1.紫薯切开,上锅蒸熟 2.3.QQ糖和冰糖放入碗中,倒入热水 4.糯米粉倒入碗中,用酸奶和面 5.和好成团 6.蒸熟的紫薯捣碎 7.把(2.3.)调好放入微波炉中熔化 8.把7倒入紫薯中 9.调好的紫薯内馅  10.把揉好的糯米面团上锅蒸5分钟(为了使其劲道)  11.蒸好的糯米面团中加入一些调好的紫薯馅,使面团变紫色更为好看(此步骤可不用,根据自己喜好)  12.揉好的紫薯糯米面团

13.面团搓成条 14.取小挤子捏成碗状,包入紫薯馅 15.揉圆 16.滚上少量糯米粉 17.全部包好后,上锅蒸 18.蒸的时候准备一个大盘子倒入椰蓉 19.蒸大约10分钟左右就可以 20.趁热滚上一层椰蓉就大功告成了

摆上盘子

咬一口,真香,姐姐说可以拿出去卖了,呵呵,好满足

再来一张

再来一张

再来一张,赶快开吃吧!

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