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幸福尽在其盅:排骨冬瓜薏仁粥

kiss战女
2012/9/17 08:52
这个电炖盅适合懒人,好处是简单、安全、使用和贴心。
现在提倡养生,但是每天用普通的锅子炖那些补品,确实很麻烦,又是火候又要提前泡还需要时间,但这个电炖盅就不一样了,只要晚上睡觉前将食材放入锅中,然后加水,然后开启预约,到了早上,一锅营养粥就成功了。

主料:排骨200克、冬瓜300克、薏仁米100克
辅料:枸杞、姜丝
调味:盐、料酒

制作过程:
1、薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。
2、排骨清水浸泡1小时后沥水,斩成小块;锅中足量水加少许料酒烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3、冬瓜洗净,切滚刀块。
4、排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅,注入适量温水。

5、炖盅置于机体内,机体内注入温水。
6、按“功能”键选择筋骨档,再按“预约”按钮,炖制4小时。
7、待排骨炖至酥软,调入盐、枸杞、冬瓜,继续炖煮至完成。
8、揭盖盛入碗中,尽可享用。

更营养:隔水炖煮,原汁原味,保护好食物营养。
防干烧:具有防干烧断电保护功能,无需看管。
更节能:节能专利设计,采用PTC发热,功率低。
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