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脆皮豆腐

美荷 2012-09-17 17:46:31
一直想做这个豆腐好久了,原来做出来真的好美味。

材料有:豆腐 3块  鸡蛋  油 盐

【1】水豆腐切块,放入水中,加入盐,浸泡1小时

【2】鸡蛋打入碗里,打散

【3】豆腐一块块放到蛋液里

【4】锅里下油,4成热

【5】把裹好蛋液的豆腐块捞起

【6】入油锅里,一面煎至金黄

【1】翻面,加一面也煎至金黄

【2】出锅,撒点葱丝,装饰,蘸汁或翻茄酱吃,口味很不同

沾上汁,很好吃。

简单又美味。

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