秋葵是一种营养丰富的保健蔬菜，它有着很多别致的名字。如： 五角毛豆 羊角豆 绿色人参，因其含有特殊具有药效的成分，能强肾补虚，更是享有“植物伟哥”之美誉。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，食用方法也多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可煮汤。由于秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
