这款布朗尼早就想做了,买的巧克力一直放在冰箱里,再不消灭掉就要坏掉了~
家里没有核桃,用的花生做的,味道也还不错哦。
材料:70g低筋面粉 15g可可粉 1/2小勺泡打粉 120g黑巧克力
2个鸡蛋 70g黄油 70g细砂糖 20ML牛奶 50g花生碎 1小勺朗姆酒
制作步骤:
1 先来烤花生,花生放在烤盘上,入烤箱150度,7分钟左右
2 烤好后稍微凉一点用手搓去外皮,然后用擀面杖压碎一点
3 将所有的粉类混合,并且过筛准备好
4 鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀备用

5 将巧克力和黄油切成小块放入碗内,隔水加热,边加热边搅拌
6 融化了之后,加入牛奶和朗姆酒
7 将打好的鸡蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀
8 加入过筛的粉类再次搅匀
9 最后倒入花生碎拌匀
10 将做好的面糊倒入垫有油纸的容器里,如预热好的烤箱180度,中层,25分钟左右
小贴士:
首先把材料都要准备好,粉类过筛好,鸡蛋拌匀,这样再后面操作的时候才不会慌乱~
整个过程,可以始终隔放在温水里来制作,这样可以避免巧克力遇冷又变硬~