板栗
1.
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2.
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3.
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4.
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗适合人群：
一般人群均可食用
1.
适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；
2.
糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
材料：肋排 500克 板栗300克 配料：八角，香叶 ，冰糖，生抽，盐，鸡粉，清水 干辣椒
【1】原料
【2】剥皮待用
【3】排骨焯水
【4】再用清水洗净待用
【5】热锅下油，下排骨煎至微黄
【6】下入香叶，八角，干辣椒炒香
【7】调入生抽，上色
【8】加入清水煮开，放冰糖，焖20分钟
【9】倒入栗子，再小火焖20分钟
【10】大火收汁，调入盐，鸡粉，即可
很下饭哦
