豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐富含植物蛋白，萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
【原料】：萝卜1根，豆腐一块。
【做法】：
1、准备材料。
2、先将萝卜皮切下来。
3、将萝卜中间部分切成细丝。
4、将豆腐切成小块，放入锅中煎至。
5、当豆腐变成金黄色时，将萝卜丝放入煸一下。
6、加入适量的水和盐，炖至萝卜丝变软。
【小贴士】：
萝卜丝只用中间的部分，不要皮，萝卜皮可以用来腌小咸菜。
日志
