【红烧带鱼】
原材料:带鱼，红辣椒各适量。
调料:油，盐，生抽，料酒，醋，白糖，葱，姜，蒜。
1.原材料图。
2.红辣椒，姜，蒜切丝，葱切段。
3.带鱼中加入适量的盐，姜丝黄酒腌制。
4取一个小碗倒入适量的生抽，黄酒，老抽，醋，姜蒜丝，白糖，调成汁备用。
将带鱼用厨房用纸擦干。平底锅放少许油烧热后，下带鱼段煎到两面金黄，
5.倒入红辣椒丝，倒入调好的汁，加一点水。
6.中火烧至，汁变粘稠时，即可出锅享用。
