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一次秋雨一场寒，昨天晚上淅淅沥沥的下了一场雨，今天温度骤降。上午还阴沉的天，到中午就阳光灿烂了，可是温度还是很低，看来秋天来了，秋天真的来了。
想到秋天来了，突然联想到银杏叶落满地的场景，太美了，想到这儿，突然变得对深秋有着急切的渴盼。去年错过了拍银杏做好的时间，今年一定要好好去感受那份浪漫。
这两天出去玩了，本来想好好拍照，可惜天公不作美。中饭和晚饭也都在饭店解决了，没有做中餐，所以还是上上周做的面包吧。呵呵最近做面点比较积极呢。
有朋友问天天做吃得完吗？呵呵总是会祸害别人，人多力量大嘛。我比较大方，不喜欢吃独食！O(∩_∩)O哈哈~
原料：高粉160克，酵母1小勺，白砂糖25克，盐2克，鸡蛋20克，奶粉10克，水75克，黄油12克
烘焙：中层，180度，约15分钟
做法：
1.把原料中除黄油部分的材料揉成面团，后油法，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵到2-2.5倍大，发酵好后排气，分割成4份，滚圆，醒15分钟。
2.把醒好的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形。
3.翻面，从上往下卷起来。
4.卷好后，收紧，捏实，成为橄榄形。
5.将整形好的面团排入烤盘，再次发酵到2.5倍大。
6.发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。
7.用刀在面团顶部划一道约1CM深的长口子。
8.在划好的口子里挤上一道软化的黄油
9.在面团表面刷上一层鸡蛋液。
10.再撒上厚厚一层糖粉，即可放入预热好的烤箱烤焙。180度，约15分钟，烤到表皮金黄色即可。
贴士：
一定要比较锋利的刀划哦。
挤在上面的黄油要提前软化。
烤箱的温度和时间根据各家烤箱的具体情况来定。
