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  COUSS厨师机试用报告之二   适合秋季的养生米糊粥

小小计划
2012/9/20 00:16

天气早晚已入凉意,路边时不时可以闻到阵阵的桂花香,自己最早闻到的桂花香是在体育馆内的2株桂花,金银相间,香气扑鼻,当现在小区各路边的桂花开始飘香的时候,这两株桂花早已凋谢。当空气中弥漫着桂香时,人也会不自然的留恋旅程,也许在旅程上多呆一会,可以享受更浓郁的桂香。当你沉醉于桂香时,也会突然惊醒,时光是那么的匆匆,很多时候留恋只是片刻的休憩。人生总要启程,我们总会匆忙的赶路,静怡的是心,风景永远在前行的旅程里。

这次用COUSS厨师机做了一款适合秋季养生的糊粥,在这里用到COUSS厨师机的切菜刀片 跟果蔬搅拌机。本来打算用果蔬搅拌机做一款营养的果汁,后来改变初衷,秋季是一年中适合养生的季节,在夏季经历了酷暑与湿热,人体内阴阳失调。为了调理身体,这款糊粥集合了秋季调补的原食材。其中有莲藕  银耳  莲子 百合 糯米   冰糖(也可以用蜂蜜代替),这些食材都非常好找。在自己电脑里还存着一款非常平民的营养汤羹。发现世俗平民化的最接近人心,世俗的东西存在有时不是坏事,而是更自然。

原料:糯米100G  银耳10G   莲子50G 冰糖100G 百合120G 200G 

装饰:绿开心果仁末

1先把莲子银耳泡发,莲子去掉莲心  银耳减掉根蒂,撕成碎片

糯米用小火炒半熟备用

藕去皮,用COUSS厨师机的切菜器切成条状或者片状

把除了冰糖的原材料扔进高压锅。煮开然后用小火焖煮15分钟,等到微凉后放入冰糖再稍微焖煮一下(冰糖也可以用蜂蜜代替,在搅拌机搅拌的时候 加)

把高压锅里面的食材待凉后。倒入COUSS厨师机配的果蔬料理机搅打成米糊。

盛入碗里后撒上绿开心果仁末



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