【沸腾你的美食梦想】肉末蒸蛋

      我家小丫头无肉不欢，而且好像和蔬菜有仇。排骨能大口大口的啃，蔬菜却总是说嚼不动。每次吃饭都是威逼利诱，软硬兼施，效果却是甚微。为了让小丫头能吃点蔬菜，只能另想办法，把蔬菜切碎，加在肉末里，让她挑不出捡不出。

      哈哈，小丫头看到爱吃的蒸蛋、肉肉，那些蔬菜也就完全忽略喽。

 原料：肉末、鸡蛋、胡萝卜

调料：生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜末。

   做法：1、胡萝卜擦丝，再切成末，切些葱姜末。

             2、肉馅加入料酒、胡椒粉、生抽、食盐、鸡精、加入葱姜末、少许食用油、香油搅拌均与。（建议葱末后放）。

             3、加入切好的胡萝卜末拌匀，拌好的肉末放入稍稍深一点的盘子中铺平。

            4、把鸡蛋直接打在肉末上，放入蒸锅，大火烧沸，转中小火蒸10分钟即可。

蒸好的肉末鸡蛋，可以这么吃，也可以用蒜泥、香油、老醋调份蘸料蘸着吃。