【沸腾你的美食梦想】重乳酪蛋糕

一直想做个蛋糕，天热也懒，一直拖到现在。

今天一早买菜时，特意买来了酸味奶酪，饼干，黄油。另外家里还有些马斯卡彭，都用上吧[元方子里没用马斯卡彭]。

做个重奶酪蛋糕。奶酪蛋糕历史很悠久了。以奶酪的细腻的口感和淳厚芳香，还有饼干的酥脆受到人们的爱戴，而流传至今。

[用料（适合9寸模具）]

奶油奶酪125g，酸味奶酪50g，糖35g，蛋1个，低粉10g。

全粒粉饼干50g，黄油20g。

看看成品吧！

1，材料照片。

饼干，酸味奶酪，奶油奶酪，黄油，马斯卡彭[这个可不用]。 鸡蛋，糖，面粉没拍。

2，把饼干压碎，和化开的黄油搅拌均匀。

3，把和黄油拌好的碎饼干铺垫到模具底层。

4，把奶油奶酪搅拌到滑腻状。

5，加入糖和酸味奶酪继续搅拌。

6，把蛋液分三次加入，边加入边搅拌。

7，拌好的奶酪蛋液里加入面粉。用铲子搅拌均匀。

8，把搅拌好的奶酪糊倒入铺好饼干的模具里。

9，放到预热好的烤箱里，170度烤50分。烤好的，拿出来自然放凉。

10，凉的切开看看吧。

吃吧！

再吃一块吧！