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【心里那碗面】 雪菜肉丝手擀面

我是依尘 2012-09-20 13:44:37

 
                                我只想找个安静的地方隐居。。。
 
 

 
【原料】
 
面粉   鸡蛋   盐       雪菜    肉丝     酱油 
 

 
【做法】
 
 
1、 面粉中加入鸡蛋,水中加少许盐用来和面。面要和的稍微硬一些。然后静置醒发。
 

 

2、 雪菜我直接买了雪菜咸菜,这样的味道要更好哦。

3、 锅中放油。加入肉翻炒,加入少许酱油继续翻炒。

4、 加入雪菜,翻炒。加水没过菜。大火烧开收汁。

 

 
5、 面醒发好,擀成圆。然后切细。
 
6、 锅中放水烧开,加入面,煮熟。
 
7、 加入做好的雪菜肉丝,可以撒上一些小葱碎,搅拌均匀就可以吃了哦。
 

 

 
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