家常小菜~~~青椒土豆丝

    

    材料：土豆，青红椒，葱姜丝。盐、十三香、醋、鸡精。

   

     步骤：

     1、土豆去皮，擦细丝，泡水，防止氧化，除去淀粉，以防粘锅。

     2、青红椒，切细丝，葱姜切丝，备用。

     3、锅中放油，油热后，放入葱姜丝炒出香味。

     4、放入土豆丝翻炒，放盐、十三香翻炒。

     5、放入青红椒丝翻炒片刻，放醋，和鸡精，炒匀即可。