家常小菜~~~青椒土豆丝

羊羊厨房 2012-09-20 19:43:08

材料：土豆，青红椒，葱姜丝。盐、十三香、醋、鸡精。

步骤：

1、土豆去皮，擦细丝，泡水，防止氧化，除去淀粉，以防粘锅。

2、青红椒，切细丝，葱姜切丝，备用。

3、锅中放油，油热后，放入葱姜丝炒出香味。

4、放入土豆丝翻炒，放盐、十三香翻炒。

5、放入青红椒丝翻炒片刻，放醋，和鸡精，炒匀即可。

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