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花鱼儿家的汤~~~~~~炒鸡蛋虾仁菠菜汤
花鱼儿
2012/9/20 19:51
材料:菠菜、鸡蛋、虾仁(已清洗)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:
(1)将菠菜去根、洗净、捞出,折成段,待用。
(2)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
(4)随后,利用炒鸡蛋的油,下入菠菜翻炒一下,倒入清水微微煮开。
(5)接着,合入炒好的鸡蛋和虾仁搅动一下煮开。
(6)然后,加点盐、鸡精调味,
即可。
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