制作过程:
【原料】:
西葫芦半个,鸡蛋两个
【配料】:
面粉适量,
【调料】:
食盐适量,十三香适量,
【步骤】:1-8
1.准备西葫芦丝蛋饼所需的食材...
2.西葫芦清洗干净刨成细丝...
3.面粉加入适量的食盐、十三香倒入清水搅拌成面糊水...
4.将西葫芦丝和鸡蛋加入面糊水中...
5.搅拌均匀的西葫芦丝面糊...
6.平底锅中倒入食用油加热后倒入面糊...
7.待面糊成型后翻面...
8.饼煎至双面金黄色为宜,所有材料我家26cm的锅煎了四张饼...
这款饼有些软如果想口感硬一点可加点淀粉,既然是早餐饼那当然要配点粥了,今天的早餐粥炎妈给小宝做的是地瓜为粥.四张饼我家小宝吃掉了一张半剩下的就是炎妈的了。。。