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【五香茶叶蛋】学生时代的回忆

Norma 2012-09-21 15:48:26

早餐内容:五香茶叶蛋+白米粥。
 
      记得大学里,每每经过学校小卖部的时候,远远的就能闻到茶叶蛋的香味,总忍不住要买上两个解解馋,现在为人妇为人母了,终于知道原来茶叶蛋很简单滴啦,一锅烧,更喜欢里面的豆腐干,香嫩多汁。
 

【五香茶叶蛋】

材料:鸡蛋、莲藕、豆腐干、红茶、桂皮、八角、香叶、盐、酱油

做法:
1、材料准备;鸡蛋煮熟巧碎壳备用;
2、红茶、桂皮、八角、香叶放在纱布包中收口;
3、砂锅放入熟鸡蛋、莲藕、豆腐干,加入料包、酱油、盐,水没过材料即可;
4、电炖锅高火烧开后,浸制一夜即可。

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