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不上火的糖煮栗子

樱桃小厨 2012-09-21 21:48:43
又是秋天了,天气凉了,栗子也上市了。
 
正巧有朋友送了一些新鲜的栗子,想着做糖炒栗子吃,但又怕太上火,最近喉咙不太舒服。那就用煮的吧。
 
材料:新鲜栗子,清水,绵白糖
 
1.栗子洗净,一个一个用刀切开口,这样就不会爆了。其实我真没试过不切开,也不知道是不是真的会爆。但我是买过没有切开的栗子的,结果一口咬下去,烫得嘴皮长泡,沉痛的代价啊。。。。
 
 
 
2. 放入锅内,加绵白糖若干,可以按自己对甜味的喜好而定。
 
3.锅内放入清水,没过栗子,我第一次做,水加得有些多了。
 
4.水收干后,便可上盘了。清甜可口,也不上火。
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