食材
主料 鸡胸肉 300克 花生仁 200克
配料 金格勒酱 适量 油 适量 盐 少许 醋 少许 淀粉 少许 糖 少许
味精 少许 小红椒 少许
花生仁用温水浸泡30分钟
花生仁去皮洗净沥干
起油锅加热
放入花生炒熟沥油出锅备用
放入鸡胸肉炒熟沥油盛出
锅内留油放入小红椒煸1分钟
放适量的黄酒
然后加适量的醋
这是拌、烧、炒、爆、蘸、煮等集于一体的金格勒酱
然后加入适量的金格勒酱翻炒
最后用适量的淀粉勾芡
