食材
主料 花鲢鱼 500克 茭白 2支
配料 油 适量 黄酒 少许 盐 少许 味精 少许 醋 少许 姜 少许
花鲢鱼 茭白
鱼去鳞去肠洗净切片，茭白洗浄切片
起油锅放姜煸2分钟
放入花鲢鱼煸炒
然后放入黄酒煸炒
再放入茭白煸炒1分钟
放适量的清水
再放少许盐煸炒加盖煮5分钟
5分钟后放少许醋翻炒
最后用淀粉勾芡出锅
