原材料:猪肉馅,糯米,枸杞各适量。
调料:盐,生抽,蚝油,淀粉,葱各适量。
1.原材料图。
2.糯米洗净,提前用清水浸泡2小时。
3.猪肉馅里加入适量盐,生抽,蚝油和少许生粉
4.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿,腌制半小时
5.泡好的糯米捞出,充分沥干水分。
6.腌好的肉馅捏成肉圆,放入糯米中滚动,使圆子外层均匀沾满一层糯米。
7.做好的圆子放入蒸锅,开水上锅,大火蒸20分钟左右即可。
8.点缀枸杞上桌。