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【沸腾你的美食梦想】-【卤味双拼】(快速制作卤水)

帅帅小厨 2012-09-24 11:32:36

营养贴士:

给大家推荐一款方便卤水的制作

家里面一般卤肉都有老卤汤,但是老卤汤不能卤豆制品,因为,豆制品有豆腥味卤过之后再卤肉就不香了

所以,今天推荐给大家一个简单方便的 卤味,虽然没有肉汤老卤汤香,但也还不错

不妨试试

今天卤点豆制品,多吃豆制品也是很营养不错的

原料:鸡蛋,豆腐干

调料:盐和鸡精,生抽,老抽,桂皮八角,香叶,糖

做法:1、准备原料

2、豆腐干炸一下,鸡蛋煮熟剥皮

3、热锅凉油煸香桂皮八角和香叶

4、倒入生抽和老抽

5、倒入鸡蛋豆腐干

6、加入盐 糖 葱 鸡精,住开后小火20分 关火闷着

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